DESAYUNO DE ENSUEÑO: HUEVOS NAPOLITANOS

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LA FRUTA MILAGROSA | 22 DE AGOSTO 2024 | SERGIO ROJAS

DESAYUNO DE ENSUEÑO: HUEVOS NAPOLITANOS

Despertar nunca ha sido tan delicioso. Con la receta de huevos napolitanos, transformarás un desayuno ordinario en una experiencia gourmet. Prepárate para deleitarte con una combinación perfecta de sabores

TIEMPO DE REQUERIDO: 30 min

PORCIONES: 2 personas

DIFICULTAD: Intermedio

Ingredientes:

Mantequilla (al gusto)
1 diente de ajo, picado
2 tomates, picados
1 cebolla blanca, picada
2 cucharadas de pasta de tomate
Agua
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Orégano (al gusto)
Una pizca de azúcar
Queso mozzarella (al gusto)
Queso parmesano (al gusto)
Cebollín picado (al gusto)
Fruta milagrosa

Utensilios:

Sartén antiadherente
Cuchara de madera o espátula
Tazón pequeño
Cuchillo y tabla para picar

INGREDIENTES-DESAYUNO-DE-ENSUEÑO-HUEVOS-NAPOLITANOS

Video receta

Paso a paso

1. COCINA LA BASE DE LA SALSA

Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade 1 diente de ajo picado y 1/2 cebolla blanca picada.

Cocina hasta que la cebolla esté transparente y el ajo dorado. Luego, agrega 2 tomates picados y cocina hasta que se ablanden.

2. AÑADE SABOR A LA SALSA

Incorpora 2 cucharadas de pasta de tomate, 1/4 de taza de agua, sal, pimienta, orégano al gusto y 1 cucharadita de azúcar.

Revuelve bien y cocina la mezcla hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

3. COCINA LOS HUEVOS

Haz pequeños huecos en la salsa y rompe un huevo en cada hueco. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo hasta que las claras estén cocidas.

Espolvorea 1/2 taza de queso mozzarella rallado y 1/4 de taza de queso parmesano rallado sobre los huevos. Tapa nuevamente hasta que los quesos se derritan.