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LA FRUTA MILAGROSA | 15 DE AGOSTO 2024 | SERGIO ROJAS
POSTRE DE LIMÓN Y GALLETAS DUCALES
¿Listo para un postre que combina la frescura del limón con la textura crujiente de las galletas Ducales? Este postre no solo es delicioso, sino también fácil de preparar.
TIEMPO DE REQUERIDO: 35 min
PORCIONES: 6 personas
DIFICULTAD: Fácil
Ingredientes:
- 1 Lata de leche condensada(140 g)
- 1 Crema de leche (240 g)
- ½ Taza de jugo de limón fresco
- 1 Taco de galletas Ducales
- Ralladura de limón para decorar
- Fruta milagrosa
Utensilios:
- Tenedor o espátula (para mezclar la base)
- Refractaria para postres
- Batidora eléctrica o manual (para batir la crema)
- Bol grande (para mezclar los ingredientes)
1. LA MEZCLA DE LIMÓN
En un bol grande, mezcla la leche condensada y la crema de leche hasta que estén bien integradas.
Añade el jugo de limón poco a poco, batiendo constantemente. Notarás cómo la mezcla comienza a espesar, creando una textura suave y cremosa.
Imagen recuperada de: Yaely Ortiz
2. PREPARANDO LA BASE DEL POSTRE
Para mayor variedad te damos dos opciones, triturando las galletas Ducales las puedes acomodar en el molde sin triturarlas.
Cubre la base del molde para postres con las galletas trituradas o no, la gracia es obtener una capa uniforme.
Imagen recuperada de: Petitchef
3. MONTAJE DEL POSTRE:
Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas en la refractaria, alisando la superficie con una espátula.
Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme y bien cuajado.
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