En un bol grande, mezcla la leche condensada y la crema de leche hasta que estén bien integradas.

Añade el jugo de limón poco a poco, batiendo constantemente. Notarás cómo la mezcla comienza a espesar, creando una textura suave y cremosa.

Para mayor variedad te damos dos opciones, triturando las galletas Ducales las puedes acomodar en el molde sin triturarlas.

Cubre la base del molde para postres con las galletas trituradas o no, la gracia es obtener una capa uniforme.

Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas en la refractaria, alisando la superficie con una espátula.

Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme y bien cuajado.